Hemmagjord tsatsiki är det lättaste som finns & melonsallad kommer inte långt efter - huvudsaken är att du kan hacka & röra om :)

- ½ gurka

- 1-2 burkar kesella/creime fraiche

- 1 vitlökskylfta

- citronsaft

- salt

- citronpeppar (vanlig funkar också!)

1) Börja riva gurkan, därefter vitlöken mot ett rivjärn. Gurkan mot den lite grövre, & mindre bitar för vitlöken. Visste ni förresten att vitlökssmaken blir mycket starkare om man river den istället för hackar eller mosar ?

2) Blanda allt. Done !

- Valfri mängd melon, men ganska mycket. Helst honungsmelon - passar bättre helt enkelt.

- 1 gul lök

- lime- eller citronsaft

1) Hacka lök & melon.

2) Rör om.

3) Pressa över saften. There you go !